9 Temmuz 2008 Çarşamba

Gül Goncası Pastaları



Rosebud Cakes

Elin Katz



Sizlere tanıştırmak istediğim biri var...Yaklaşık 26 yıldır pasta dekorasyonu ve süsleme konusunda uzmanlaşmış,pastaları özellikle Amerika'da ün salmış birinin hikayesidir bu yazı...

Elin Katz,çağdaş pasta dekorasyonunun bir öncüsüdür...Dünya çapında en iyi düğün pasta dekoratörü olmasını sağlayan şeylerin başında,yaptığı pastaların lezzet ve görünümünün yıllar geçse de unutulmamasıdır...




1982 yılında,bu işe başladığında,pastaları yapacak yeterli odaları bile yoktu.Elin'in sanata olan düşkünlüğü,düzenli ve disiplinli çalışması sayesinde sıkıntılı günleri çok kısa sürede geride bıraktılar...


Tasarladığı pastayı sunuş şekli çok farklıdır.Sunumda kullandığı arkaplan sanat tarihinin izleriyle doludur.Uçuşan ilhamı heykele dökmek farklı,pastaya dökmek farklıdır.Pasta malzemeleri,sıcağa-soğuğa karşı olduğukça hassastır ve bunu ustalıkla en iyi yapabilenlerden biridir Elin...



Elin'in sahip olduğu Rosebud Cakes,tattan görsel darbeye üretkenliğin sahası ve kaliteye taahhüte teklif eden bir yerdir...


......Rosebud Cakes

.......Rosebud at Flickr

9 yorum:

pelin'ce dedi ki...

Nefis pastalar,bir başarı öyküsü....

birdutmasali dedi ki...

merhabalar işitme kaybı,
gerçektende akıllara zarar yapabildikleri,azim ve zaman insana çok şeyler kazandırıyor..
yorumunuza, ziyaretinize,ilginize çk tşkrlrr..

svglr NuNu

Damak Tadı dedi ki...

Sizi kısada olsa tanımak çok mutlu etti beni..

Elin Katz'ın becerileri gerçektende akıl alacak gibi değil..Hepsi el değmemiş gibi görünüyor..))Paylaşımların için teşekkürler..


Sevgiler..

zarpandit_gokche dedi ki...

o neydi öyle delfina:)
ikik kurusluk hevesim yerle bir yaaaa:(

hani yani onlar pastaysea benimkiler nedir merak ediyorum:(

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Merhaba, sayende Elin Katz'ı ve muhteşem pastalarını tanıdım, paylaşımın içi teşekkürler.. 4 katlı güllü pastaya ve çamaşır makinesi temalı pastalara bayıldım :)

İşitme Kaybı dedi ki...

pelincim,isteyince neler oluyor değil mi...sevgiler canım...

nunucum,azimleri sayesinde 30 yıldır bıkmadan pasta yapıyorlar.işi sevmek çok önemli,inşallah herkes sevdiği işi yapıyordur şu an dünya üzerinde :) ve herkes şu an mutludur inş :) sevgiler nunucum..

sevgili damaktadı,ben de sevindim taıştığımızda,eskiden beri blogunuzu takip ederim,daha geniş zamanda tekrar görüşürüz umarım...sevgiler,

İşitme Kaybı dedi ki...

gökçecim,onlar da muhakkak ilk başladığında bizim seviyemizdeydi.istek,azim ve cesaretle bugünlere gelmişler...bu tip işlerde kaliteden ödün vermeden çalışmak insanı uzun yıllar sektörde tutuyor gördüğüm kadarı ile...sevgiler gökçecim..

aslıcım,beğenmene sevindim,diğer çalışmalarını flickr'da gördün mü bilmiyorum ama sunuş şekilleri çok etkiledi beni...değişiklik yapmak ne güzel değil mi..sevgiler,

Nane Şekeri dedi ki...

Pastalar gercekten muthis en cok camasir makineli olani begendigimi soylemeden gecemeyecegim.
Sanirim pasta yapimi bir tutku. O tutku buyudukce daha guzel seyler uretebiliyorsunuz.Paylasiminiz icin tesekkurler

egeli dedi ki...

Delfinam ,sağol canım o güzel dileklerin için,bak bekliyorum haaaa,saat akşam üzeri 17.00 :))
bu nasıl bir insan ya bu kadın...kendime bir pasta yapayım dedimde ,dün akşamdan beri uğraşıyorum,bir şeye de benzese ya...vallahi Elin görmesin pastamı ,sinir krizi geçirir eminim kadıncaz...teşekkür ederim ,muhteşem bir insan tanıdık sayende